微生物發(fā)酵就是應用微生物,在適合的標準下,將原料根據(jù)新陳代謝方式轉換變成人們所要求的商品的過程。特別是食品發(fā)酵運用上,但是生物發(fā)酵中除了表面特異性成份會造成起泡,還存有一些別的霉氣因素也會造成起泡。辦法總比困難多,生物發(fā)酵消泡劑是最值得選擇的一款消泡劑,一起來看一下該消泡劑吧!
發(fā)酵
生物發(fā)酵消泡劑是一種專門消除去生物發(fā)酵泡沫的消泡劑乳液。受高溫殺菌后,能自動恢復乳化狀態(tài),不會在發(fā)酵液體中水油分離、破乳而影響使用,在發(fā)酵行業(yè)用消泡劑是聚醚類消泡劑,它親水性較好,在發(fā)泡介質中易鋪展,消泡能力強。該不干擾發(fā)酵過程,使泡沫保持在可接受的水平,非常低的添加量就可達到理想的消泡效果。
這種消泡劑具有許多優(yōu)良的特性:
(1) 高溫滅菌后,乳化狀態(tài)可自動恢復,不受發(fā)酵液中水、油分離破乳的影響。
(2) 親水性好,發(fā)泡性好,在發(fā)泡介質中易鋪展。
(3) 消泡抑泡效果好、用量少且不會影響發(fā)泡體系的基本性能。
生物發(fā)酵消泡劑
生物發(fā)酵消泡劑的使用方法:
1. 充分攪拌:建議消泡劑不要用水稀釋,而是直接添加到發(fā)酵液上,然后充分攪拌。
2. 邊攪拌邊加入:在發(fā)酵液攪拌過程中應加入消泡劑,邊攪拌邊加入,以確保消泡劑能溶解到發(fā)酵液系統(tǒng)中。
3. 多重添加:不能一次全部添加. 你須加幾次. 例行程序是將它們相加兩次. 一次,你在準備發(fā)酵液時添加總量的一半,然后在研磨后添加另一半。
4. 消泡劑廠家提示控制用量很重要:消泡劑的用量應適當. 如果有太多,會有副作用. 如果太少,不會影響消泡效果。
寶中寶消泡劑廠家,鉆研消泡技術,致力于解決各行業(yè)消泡難題,提供高水準的行業(yè)消泡解決方案。大量供應有機硅消泡劑、工業(yè)消泡劑、礦物油消泡劑、涂料消泡劑、水處理消泡劑等成熟消泡劑產品和消泡劑配方。
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